“倒湾冒菜”是，四川锦鑫源餐饮管理有限公司，多次研发后经大批吃货试吃满意后，上市的冒菜新品。取白马关倒湾古镇，“倒湾”两字得名进行商标注册。“倒湾冒菜”麻、辣、鲜、香、色泽诱人、菜品丰富、底料和卤汤营养丰富不上火、麻辣适中。根据顾客需求分为清汤、微辣、中辣、特辣四种口味，同时还搭配数十种特色小吃进行搭配销售，满足不同顾客需要。深受广大吃货的喜爱。“倒湾冒菜”史无前例的把川卤和四川火锅融为一体，具有火锅麻辣的激情也有川卤鲜香的底蕴，巧妙地用川卤的独特性质，让每一份冒菜，润而不腻，香气宜人，入口难忘“倒湾冒菜”引领冒菜时尚，缔造川味冒菜经典。 “倒湾冒菜”本着客户为天、质量为地、服务为仁、团结为和的经营理念，努力为顾客营造一个时尚、有品位的用餐体验，为顾客提供健康、有营养的食品，成为大众消费冒菜的首选品牌。 四川电视台天天美食节目组，为了收视率也是拼了，放弃了礼拜六的休息；大老远的来到店铺对“倒湾冒菜”进行试吃，给出了极高的评价。毫不犹豫的对“倒湾冒菜”做了专题节目，把美味推荐给全国的朋友。
“倒湾冒菜”作为一种大众消费的四川名小吃，小小一道冒菜既可以吃出四川火锅的火辣热情又可以领略到四川传统卤菜的浓香底蕴；口味非常的美味可口，价格却十分的实惠，甚至可以说得上低廉，普通的学 生，上班族，普通的百姓，都能消费得起，不管你是宴请宾朋还是同事聚餐“倒湾冒菜”都是不二之选。“倒湾冒菜”是经多位四川火锅大师和川菜师傅共同研发的冒菜新品。麻、辣、鲜、香、色泽诱人、菜品丰富、操作简单、上桌率高、出菜快、中草药熬制的底料和卤汤营养丰富不上火等特点。有着非常广泛的市场前景。本作诚心共赢的原则，“倒湾冒菜”绝对是您创业路上的完美合作伙伴；倒湾冒菜地处冒菜加盟之都四川德阳，到四川考察项目的同时，可以到处尝一尝、比一比、“倒湾冒菜”一定给您预想不到的收获！口味加服务是公司的核心，也是各个加盟商蓬勃发展的源泉！
“倒湾冒菜”麻、辣、鲜、香、色泽诱人、菜品丰富、底料和卤汤营养丰富不上火、麻辣适中。根据顾客需求分为清汤、微辣、中辣、特辣四种口味，满足不同顾客需要。深受广大吃货的喜爱。“倒湾冒菜”史无前例的把川卤和四川火锅融为一体，具有火锅麻辣的激情也有川卤鲜香的底蕴，巧妙地用川卤的独特性质，让每一份冒菜，润而不腻，香气宜人，入口难忘。 实话说不吃不知道一吃吓一跳，倒湾冒菜独特的口感，让每一位顾客流连忘返，倒湾冒菜与时俱进针对现在大量的外卖单做了配方调整，让每一位顾客在家也可以吃到地道的“倒湾冒菜”；让每一位加盟商在所加盟区域站稳脚跟，蓬勃发展。
热烈祝贺“倒湾冒菜”成为：四川电视台天天美食栏目推荐的特色美食；经过专业的美食侦探推荐，天天美食栏目对“倒湾冒菜”进行考察后，栏目组放弃了礼拜六的休息时间，特意从成都到德阳来为倒湾冒菜做专访，把地道的四川美食推荐给全国的食客；“倒湾冒菜”史无前例的把川卤和四川火锅融为一体，具有火锅麻辣的激情也有川卤鲜香的底蕴，巧妙地用川卤的独特性质，让每一份冒菜，润而不腻，香气宜人，入口难忘。
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